Курячі кульки у вершковому соусі.

 Iнгредієнти:

•  500 г курячого філе

•  1 цибулина

•  1 яйце

•  3 зубчики часнику

•  200 мл вершків

•  150 г твердого сиру

Приготування:

Рецепт гарний тим, що курка не вийде сухою і нудною. Вершки додадуть їй соковитості і все, включаючи дітей, з апетитом скуштують курячі кульки в вершках. Куряче філе злегка відбити і дрібно порізати, потім додати дрібно шінкованной цибулю, посолити, поперчити, влити збите в піну яйце і добре перемішати. Форму для запікання змастити жирними вершками. З приготовленої маси формувати невеличкі кульки і викладати їх у форму. Запікати в розігрітій до 180 гр. C духовці 10-15 хвилин. Тим часом приготувати заливку: сир потерти на дрібній тертці, видавити в нього часник і змішати з вершками. Вийняти форму з запікати кульками з духовки, полити заливкою кожен кульку і знову поставити в духовку ще на 15-20 хвилин. Сир розплавиться і потече, а вершки просочать кульки, зробивши їх особливо соковитими, – і нас вийде чудова страва для святкового або щоденного столу.

Картопля з грибами в мікрохвильовці за 15 хв!

 Інгредієнти:

• картопля середня – 2шт.

• гриби печериці – 200-300г.

• Цибуля – 1шт.

• олія соняшникова – крапелька

• Сіль, спеції за смаком

Приготування:

1. Очистити картоплю, нарізати як для фрі (а взагалі, як душа ваша побажає).
2. Цибулю тоненько нарізати півкільцями.
3. Гриби помити, нарізати по своєму бажанню.
4. Все змішати, посолити, додати улюблені спеції.
5. На серветку капнути соняшникову олію і натерти форму для мікрохвильової печі. (більше масла нам не треба, картопля буде «смажитися» в цибульно-грибному соку)
6. Викласти картоплю з грибами та цибулею в форму, закрити кришкою і випікати близько 15 хвилин.
7. На половині шляху до готовності перемішати.
Хотілося зверху потерти сирок, але не виявилося.
Інгредієнтів вистачило на 2 порції.
На 100г. страви виявилося близько 60ккал, що ще більше мене обрадувало, оскільки на 100г. звичайної смаженої картоплі близько 150.